Zajmuje się żywieniem osób zdrowych i chorych. Jego głównym zadaniem jest ocena stanu odżywienia pacjenta, opracowanie indywidualnego planu żywieniowego oraz wsparcie w leczeniu chorób dietozależnych poprzez odpowiednio dobraną dietę. Pomaga m.in. osobom z cukrzycą, insulinoopornością, nadciśnieniem, miażdżycą, chorobami serca, nadwagą, celiaklią itp. Celem jego pracy jest poprawa stanu zdrowia, samopoczucia i jakości życia poprzez odpowiednie żywienie oparte na wiedzy medycznej i aktualnych zaleceniach naukowych.